美国的环保组织公布照片：探访台湾鱼翅加工厂

皮尤环境组织专家马休·兰特（Matt Rand ）在一份声明中表示，“非常不幸的是，目前各国并没有对在公海捕杀鲨鱼的数量进行限制，因此全世界渔民们都可以随意进行捕杀。很明显，这种无限制的行为是不可能持续下去的。”10月21日，台湾“农委会”渔业署宣布，自明年起，渔民捕猎鲨鱼时，鲨鱼的鱼身和鱼鳍须连在一起不可切割，务必保证全鲨上船，而一旦渔民将鱼鳍割断便会被处罚。兰特称，“这项政策的出台表明台湾回到了保护鲨鱼的正确轨道上来，不过还不能有效的阻止过度捕杀鲨鱼的行为。鲨鱼仍然面临走向灭绝的危险。”

这是皮尤环境组织公布的其中一张照片，图中一位台湾渔民正拖着刚刚捕捞上来的鲨鱼。皮尤环境组织的专家称，台湾渔民捕杀鲨鱼的工具和地点非常多样化，既有在公海海域使用延绳钓渔船的大型船只，也有在沿海附近使用农用船的小型船只。不过，台湾的鱼翅约有85%是来自公海的。国际保护自然联盟最近公布的一份数据显示，在公海海域约有一半的鲨鱼中面临灭绝或即将面临灭绝的风险。

台湾的一家鱼翅加工厂里，几只被割掉鱼鳍的双髻鲨被排成一排。专家称，目前在全球约有130万到270万头双髻鲨因鱼翅而丧失。双髻鲨是众多鲨鱼种类中最脆弱的一种，因为它们的成长速度非常慢，大约需要17年才能成为一头成年鲨鱼，而且其雌性的妊娠期也很长，所以一旦这一物种被大量捕杀，它们需要很长的时间才能恢复到之前的数量。皮尤环境组织的专家吉尔·赫普（Jill Hepp）称，“鲨鱼在海洋的生态环境中扮演着很重要的角色。如果鲨鱼的数量维持一个健康的水平，整个海洋的生物也会跟着受益；不过如果它们被过度捕捞，届时海洋的生态环境可能会失去平衡。”

在台湾的一家鱼翅加工厂里，一台机器正铲起一堆堆冰冻好的鱼翅。兰特在一份邮件中称，“在过去的几十年里，台湾一直是世界五大鲨鱼捕捞地区之一。”就鲨鱼捕捞数量而言，全球排名前十的分别是：印度尼西亚、印度、西班牙、台湾、阿根廷、墨西哥、巴基斯坦、美国、日本和马来西亚。

在台湾的一个鱼翅加工厂里，工作人员正在晾晒鱼翅。台湾的鱼翅禁令将于2012年开始起实施，此举将会限制一艘渔船能够携带鱼翅的数量。兰特称，该法令“是一个受人欢迎的举措”。不过，台湾的鱼翅禁令“并没有限定鲨鱼捕杀的数量，因此大肆的捕捞行为仍将继续”。

在台湾的一家鱼翅加工厂里，放眼望去全是正在晾晒的鱼翅，据估计仅在这里就约有3500个鱼翅。兰特称，这张照片只是众多鲨鱼被捕杀的一个缩影。皮尤环境组织号召更多的国家加入一些太平洋和加勒比国家的行列，为近海水域的鲨鱼提供庇护场所。他们还希望国际社会能够对一些受到严重威胁的鲨鱼种类提供保护，并限制捕杀鲨鱼。

在台湾的一个仓库里，一堆堆被肢解的鲨鱼正从一辆货车上卸载下来。和鱼翅在国家社会上广受欢迎一样，鲨鱼肉在台湾也有很大的市场。很多被切割掉鱼翅的鲨鱼尸体被回收加工制成鲨鱼酱或者其他产品。

被切割掉鱼翅之后的鲨鱼在等待清洁和再加工。根据国际保护自然联盟最新的统计数据，由于滥捕滥杀，目前约有30%的鲨鱼种类面临或即将面临灭绝的风险。兰特称，“目前我们最关心的是如何去证明捕杀鲨鱼已经得到了很好的组织，而且鲨鱼有可持续的来源。在这个问题得到解决前，是否应该继续进行和鲨鱼相关的贸易仍然值得商榷。”

2011年10月19日，总部位于美国的环保组织—皮尤环境组织(The Pew Environment Group)公布了一组台湾渔民卸载和加工鱼翅的照片，引起了环保人士对人类大肆捕杀鲨鱼可能导致该物种灭绝的担忧。根据公布的照片显示，一些台湾渔民在港口清理和加工鱼翅，大量的鲨鱼尸体被抛弃在地板上，其中还包括双髻鲨和长鳍真鲨等种类。皮尤环境组织在随后公布的数据中指出，为了满足民众对鱼翅的消费需求，目前全球每年大约有7300万头鲨鱼被宰杀。渔民们把鲨鱼身上的鱼翅切割下来之后，将它们仍然摆动的身体抛弃在甲板上。（来源：《国家地理》 编译：金明）